الگوی تغذیه زنان باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی ماکو

¯ چکیده زمینه : اطلاعات موجود در زمینه الگوی غذای مصرفی و میزان مواد مغذی دریافتی زنان باردار محدود است. هدف : مطالعه به منظور شناسایی و مقایسه الگوی غذای مصرفی و مواد مغذی دریافتی زنان باردار شهری و روستایی ماکو انجام شد. مواد و روشها : در این مطالعه مقطعی 284 زن باردار (142 روستایی و142 شهری) که به صورت تصادفی انتخاب شده بودند به طور خصوصی و به روش چهره به چهره مورد مصاحبه قرار ‌گرفتند. اطلاعات فردی شامل سن، میزان تحصیلات، شغل، بُعد خانوار، شغل همسر و تاریخچه بارداری و پزشکی با استفاده از پرسشنامه جمعآوری شد. مواد غذایی دریافتی افراد با استفاده از یادآمد 24 ساعته خوراک برای 2 روز و پرسشنامه تکرر مصرف مواد غذایی برای 3 ماه به دست آمد. یافتهها : متوسط مصرف غلات و لبنیات در زنان روستایی بیشتر از زنان شهری بود. میانگین مصرف میوهها در زنان شهری140 و زنان روستایی 248 گرم بود که از نظر آماری تفاوت معنی‌داری داشت. مصرف سبزیجات و حبوبات و نیز روغنها و چربیها در زنان شهری و روستایی تفاوت معنی‌داری نداشت. مقدار انرژی, پروتئین, تیامین و نیاسین دریافتی در تمام افراد مورد مطالعه کافی بود(RDA %75>)، اما دریافت پیریدوکسین, فولات, ویتامین A, D, آهن, کلسیم, فسفر, منیزیم و روی در تمام افراد مورد مطالعه کمتر از %75 RDA بود. نتیجهگیری : با توجه به یافته‌ها، زنان باردار روستایی از وضعیت تغذیه‌ای بهتری نسبت به زنان شهری برخوردارند. برای تعیین علل مربوطه مطالعات بیشتری در مورد زنان باردار پیشنهاد میگردد.